GMS (Glyceryl Monostearate) adalah emulsifier yang banyak digunakan dalam industri pangan, khususnya untuk produk-produk yang membutuhkan kestabilan tekstur dan konsistensi. GMS berfungsi untuk mengatur distribusi lemak dan air dalam produk, menjadikannya ideal untuk produk seperti margarin, Bakery dan Pastry Products , Non Dairy Creamer dan makanan ringan lainnya. Dengan kualitas tinggi dari Oleo Pk10, GMS memastikan performa maksimal dalam proses produksi.
