Calcium Propionate (E282)
Bertindak sebagai antifungal/mold agent pada roti dan cake. Membantu memperpanjang umur simpan produk dan mudah diaplikasikan langsung pada tepung.
Bertindak sebagai antifungal/mold agent pada roti dan cake. Membantu memperpanjang umur simpan produk dan mudah diaplikasikan langsung pada tepung.
Release agent untuk loyang dan cetakan dengan anti-sticking properties yang sangat baik. Memberikan lubricity tinggi, mempermudah pelepasan produk, dan meningkatkan efisiensi produksi.
Digunakan untuk menjaga kelembaban dan memperbaiki tekstur, warna, dan cita rasa produk bakery. Membantu menghasilkan produk yang lebih moist, berwarna menarik, dan memiliki profil rasa manis yang lebih seimbang.
Bertindak sebagai antifungal/mold agent pada roti dan cake. Membantu memperpanjang umur simpan produk dan mudah diaplikasikan langsung pada tepung.
Release agent untuk loyang dan cetakan dengan anti-sticking properties yang sangat baik. Memberikan lubricity tinggi, mempermudah pelepasan produk, dan meningkatkan efisiensi produksi.
Digunakan untuk menjaga kelembaban dan memperbaiki tekstur, warna, dan cita rasa produk bakery. Membantu menghasilkan produk yang lebih moist, berwarna menarik, dan memiliki profil rasa manis yang lebih seimbang.