Finamul 87 ( Sodium Oleyl lactilates – E 481 )

Emulsifier cair premium untuk aplikasi biskuit yang dirancang untuk efisiensi biaya produksi melalui pengurangan lemak yang signifikan dengan tetap mempertahankan kualitas tekstur, Efisiensi Biaya Tinggi: Memungkinkan pengurangan lemak hingga 30% dan gula hingga 10% dalam formulasi tanpa mengurangi kualitas rasa. Penggunaan emulsifier ini juga lebih hemat hingga 35% dibandingkan standar biasa.

Kategori :